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喝热茶与食管癌有关联吗?

来源:全球肿瘤医生网2018-09-25 11:52

以前有许多学者做过关于喝茶与食管鳞状细胞癌(ESCC)风险之间关联的研究,但研究结果不一致。针对这一现象,几所高校与科研团队在2010年至2013年对中国的高风险地区开展了一项大型的病例对照研究,其中招募了1,355例ESCC病例和1,962例对照。终身饮茶的信息是通过使用电子问卷加面对面访谈收集的,最后进行统计学分析。

 

研究结果表明,大多数喝茶的人都是男性,而且他们几乎只喝绿茶。在对潜在的混杂因素进行调整后,与从不喝茶的人相比,饮用绿茶患ESCC的风险比值为1.52。患病风险会随着年龄的增加而增长,喝茶时间越长,浓度越浓,风险越大。与从不喝茶的人相比,饮用非常热绿茶的人患ESCC风险比值为2.15。科研人员针对茶在体内的累积量和ESCC的风险,观察到一种非线性的关系。在饮茶积累达到5升/天*年之前,饮茶显示出一种温和的保护作用;如果从5L /天*年增加到25L /天*年,ESCC的患病风险也随之急剧增长,之后趋于稳定。茶温的变化也会进一步改变这种非线性关系。另外,饮茶和饮酒对ESCC风险的共同影响十分明显,可显著增加ESCC的患病风险。


       最终得出的结论是,热茶会显著增加中国男性患ESCC的风险,这在饮酒者中体现的尤为明显。

https://www.dovepress.com/very-hot-tea-drinking-increases-esophageal-squamous-cell-carcinoma-ris-peer-reviewed-article-CLEP

 

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