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肿瘤患者能吃月饼吗,肿瘤病人可以吃月饼吗

全球肿瘤医生网2022-09-13营养基础752

  肿瘤患者能吃月饼吗,肿瘤病人可以吃月饼吗

  月饼

  其实肿瘤患者能否吃月饼,要根据患者的具体病情和治疗的不同阶段来区别对待,不能一概而论。

  癌症合并糖尿病或心脑血管、高脂血症、肝胆疾病者在选用月饼时要注意以下几点:

  "无糖"月饼

  对于癌症合并糖尿病患者需警惕“无糖”月饼。“无糖月饼”不是不含糖,只是不含添加糖(如蔗糖),商家在制作的过程中会用低热量的麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等非糖类甜味剂来替代蔗糖;但是,月饼中的莲子、豆类、果仁里的淀粉,水果中的糖分以及制作月饼皮的面粉等等,都属于糖类,食用后在体内仍然可以转化为葡萄糖,而且月饼在制作过程中还会添加大量的油脂。因此,糖尿病患者还是要谨慎,在食用月饼时可切成小块,可品尝不可多吃。关键是控制总量。

  广式五仁月饼

  癌症合并心脑血管、高脂血症、肝胆疾病患者应远离蛋黄馅、肉馅月饼和传统广式五仁月饼。这类月饼脂肪含量过高,因此有高血压、高血脂、冠心病、胆结石、胆囊炎、胰腺炎等疾病的患者,在选择时要慎重,以免食用后诱发或加重疾病。

  改良月饼

  改良月饼虽在馅料方面进行了改良和创新,比如以枣泥、豆沙、芋泥、绿茶以及水果如哈密瓜、凤梨、草莓、冬瓜、芋头等为馅料,配以果汁或果浆。这类月饼由于馅料的改变,油脂及糖的比例下降,对于有高血压、高血脂、冠心病及平时容易消化不良的人来说,食用改良月饼要比传统月饼好。但改良月饼也存在不足之处,就是其外皮多需加入猪油,才能达到油润软滑的效果,因此,同样存在高糖高脂的问题。

  冰皮月饼

  冰皮月饼的皮多由淀粉做成,馅料多选用水果馅或紫薯馅或芝麻馅或绿豆馅等。凡有心脑血管疾病或相关风险的人,都可以选择食用冰皮月饼取代传统月饼或改良月饼,注意冰皮月饼一般食用时温度偏低,对于胃寒的人或平时容易消化不良,容易腹泻的人食用时需慎重。

  由于月饼高糖高脂,不易消化,如果癌症患者平时消化功能较好,可少量吃月饼,如果患者平时消化功能较弱,容易腹胀、腹泻的话,注意一定不要一次性食用过多月饼。

  注意月饼比较甜腻,吃时建议搭配热茶或柚子,最好泡一杯热茶,这样既有助于消化、解油腻,又能增添节日乐趣和气氛。

  吃月饼时不宜同时搭配含糖分高的汽水、可乐或果汁等饮料;而且当天可适当减少米饭及油脂的摄入,以减少能量摄入量。

  中秋节快乐

  月饼种类很多,作为应节之物,对于一般情况较好的癌症患者可根据自己的口味少量吃月饼,一般建议每天不超过1/4个;如果癌症合并有三高或者糖尿病患者,应控制食用月饼的数量。

  而对于一般情况较差或合并有其他疾病者来说要少吃, 如果患者实在想吃月饼的话,一般1/8个月饼是不会造成病情反复的,不必太过限制患者,毕竟中秋节是一家团圆的日子,愉快的心情对于癌症患者也很重要。

  因此,建议对于脾胃功能良好的肿瘤患者,可少量进食月饼;而对于脾胃功能虚弱,尤其是胃肠道肿瘤患者,建议少吃或者不吃月饼;而对于疾病特殊阶段遵医嘱需严格低脂饮食的患者则建议不吃月饼。

内容来源:医随

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