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这七大吃出来的癌症,如何预防?人人都要知道!

编辑:全球肿瘤医生网

 
作为“舌尖上的民族”,每个中国人都是一本行走的菜谱。但是,吃不对可能引发30多种癌症,其中有7种与中国人关系最为密切!
 
这样吃,可能诱发7种癌症!
 
肝癌,食物受潮霉变!
 
1、食用发霉的食物,食物常常被霉菌污染,并产生有致癌作用的霉菌毒素(如黄曲霉毒素)最容易受霉菌素污染的食品有花生、玉米、大米、高粱和花生油。
 
2、食用含致癌毒素的植物。如:含苏铁素的苏铁坚果,黄樟茶中的黄樟脑。
 
3、大量要饮酒可引起肝硬化,最终发展成肝癌。
 
4、患乙肝型肝炎的人同时接触黄曲霉毒素更容易发生肝癌。
建议:合理储存食物,一旦食物变质,哪怕只有轻微的霉味也要坚决扔掉。
肠癌,吃菜少吃肉多!
 
1、膳食纤维摄入少。富含纤维的食品有:全谷类粮食、豆类、蔬菜、水果,卷心菜对预防大肠癌尤为明显。
 
2、摄取动物脂肪多(主要是牛、羊肉脂肪)的人易患大肠癌。
 
3、通过各种肉类、蛋类、摄入的胆固醇多可能与结肠癌发生有关。
 
4、经常喝啤酒或其它酒精饮料的人,结肠癌发病率高。结肠癌与直肠癌多发生于40岁以上。
建议:大家吃肉和吃菜的比例最好在1∶5~1∶4之间,并且每天吃50~100克杂粮。
胃癌,爱吃腌制食品!
1、喜食熏制食品的人易发胃癌。
 
2、经常吃腌制蔬菜和干咸鱼可诱发胃癌,可能是这些食物中含有较多的亚硝酸盐和亚硝酸所致。
 
3、摄入含维生素C的蔬菜、水果较少的居民,胃癌发病率高。
 
4、每天喝两杯牛奶可预防胃癌的发生。
建议:少吃腌制食品。
肺癌,高温烹调!
 
国人喜爱煎、炒、炸等高温烹调方式,一旦没控制好油温,就会产生大量夹杂致癌物质的油烟,人体吸入后便增加患肺癌风险。
此外,深绿色和黄色蔬菜及水果摄入少,也是主要的膳食因素。这些蔬菜和水果中含有丰富的维生素a源-β胡萝卜素。吸烟是肺癌发生的重要原因,凡是由吸烟引起肺癌的人大多是那些同时维生素A(包括β胡萝卜素)摄取不足的人。
建议:多采取蒸、煮、炖、汆等低温烹调。
 
乳腺癌,高脂肪高热量饮食!
 
1、高脂肪摄入多的妇女易患乳腺癌,这些脂肪主要来自牛、羊肉和其它肉类。
 
2、过度肥胖的人,乳腺癌的发病率高。肥胖的原因是复杂的,但其中摄食过多的主要原因。
 
3、纤维摄入低可使雌激素从粪便中的排泄量减少。血中雌激素含量增高,雌激素具有诱发乳腺癌的作用。
建议:女性每天吃肉不超二两,并保证吃够1斤蔬菜、半斤水果,30~50克大豆及其制品。
食道癌,喜欢趁热吃!
 
数据显示,食道癌患者中平时喜好热食、热饮者占到90%以上。高温食物会损伤食道黏膜,严重时导致食道起泡、溃烂、出血,反复如此便会诱发癌症。
 
1、既饮酒又吸烟的人发生食道癌的机会更大。
 
2、食物中微量元素钼含量低的地区,食道癌高发。
 
3、膳食中新鲜的绿叶蔬菜和水果摄入不足,导致维生素A、维生素C缺乏,食道癌的发病率高。
 
4、以小麦、玉米为主食,锌、镁和烟酸摄入较少的地区居民,易发食道癌。
 
5、常吃腌咸菜和发霉的食品,摄入较多的亚硝胺类致癌物,诱发食道癌。
 
6、有喝热稀饭、热茶、热咖啡习惯的人易发食道癌。
建议:吃饭时,食物温度保持在60℃以下为最佳。
膀胱癌,喜欢吸烟!
1、与肺癌的研究资料一样,维生素A摄入不足与膀胱癌发生有关。
 
2、摄入糖精、咖啡和蕨菜可能诱发膀胱癌,但证据不确切。
 
3、目前,吸烟是最为肯定的致病危险因素,研究发现,吸烟可使膀胱癌的危险率增加2~6倍。
建议:戒烟限酒,生活规律,定期筛查!
 
肿瘤专家告诉你14条防癌“铁律”!
 
1、拥抱阳光
维生素D有助预防乳腺癌、肠癌、非霍奇金淋巴瘤等多种癌症。人体内的维生素D“蛰伏”于皮肤,需要充足的紫外线将其激活。
 
每天晒太阳10~15分钟就能获益。最好晒胳膊、后背,不要隔着玻璃晒。
 
需要提醒的是,晒太阳虽好,但不提倡过度暴晒。在紫外线过强时,尽量不晒,外出时建议做好防晒,如涂抹防晒霜,穿着防晒服,佩戴帽子、太阳镜等。
2、保持体重
美国癌症协会指出,女性20%的癌症死亡病例与超重或肥胖相关,而男性的这一比例达14%。
 
减去多余的体重可以减少身体生成的雌性激素,对乳腺癌、子宫内膜癌和宫颈癌起到预防作用。
3、每天运动30分钟
每天运动30分钟、每周至少5天,是最好的“防癌神器”。
 
任何运动都能优化性激素的水平,帮女性远离雌激素驱动的癌症,如卵巢癌、子宫内膜癌和某些类型的乳腺癌。
 
加拿大研究发现,坚持运动可将卵巢癌风险降低30%。运动还可加速肠道蠕动、促进废物排出,预防结肠癌。
         
4、彻底戒烟
烟草烟雾抵达肺部前经过的任何部位,包括口腔、喉咙、食道等都可能癌变。戒烟后15年内,肺癌的发生风险会下降到吸烟前的低水平。
 
不仅自己要戒烟,还要力劝身边人戒烟,因为二手烟也会导致肺癌,还会使宫颈癌的风险升高40%。
 
5、多做点家务劳动
白领女性或家庭主妇总抱怨自己太忙,没时间锻炼。
 
而加拿大的一项研究指出,女性的大部分运动量是通过家务劳动实现的,这能使绝经后女性罹患乳腺癌的风险降低30%。
 
5、测测室内的氡气浓度
美国环保署指出,空气中的无色、放射性氡气是美国人罹患肺癌的第二大凶手。
 
氡污染主要来源于地下岩石和土壤,以及建筑和装修材料,往往楼层越低氡浓度越高。
 
建议大家常对室内氡气浓度进行检测。装修时选择放射性低的装饰材料,少用或不用大理石、花岗石等。家中有地下室或住在低楼层的居民,每天开窗通风半个小时。
 
6、定期筛查
对付肿瘤,防大于治。多种肿瘤的早期筛查都能降低死亡率。
 
比如,肺癌是发病、死亡均为第一位的肿瘤。每年查一次低剂量螺旋CT能有效发现早期肺癌,并减少死亡。
 
重度吸烟,55岁以上,有肿瘤家族史、慢性肺部病史、放射线接触史的人群有必要做肺癌早期筛查。
 
再比如,大肠癌的发病率逐年升高。定期做肠镜检查有助于早期筛查大肠癌。如果有肠癌家族史,则应在50岁前接受一次肠镜检查。
 
7、有个能“坦诚相对”的朋友
皮肤癌、乳腺癌等癌症都有相应的皮肤变化。以黑色素瘤为例,女性常出现在双腿,男性常长在躯干、头部、颈部。
 
有一个能互相检查的朋友,定期帮彼此察看肌肤,尤其留意后背、头皮上的各种痣、斑点、雀斑等的大小和颜色变化,有助早期发现病变。
 
自己也要经常检查手指甲和脚趾甲。
 
8、别忽视慢性疼痛
女性如果长期、反复出现骨盆疼痛、腹胀、尿意强烈等症状,要抓紧看医生,这或许是卵巢癌的信号。
 
如果能在肿瘤扩散到其他部位前尽早发现,并及时治疗,卵巢癌的五年存活率可达90%~95%。
 
9、高危人群要做基因检测
有癌症家族史的人应尽早做基因检测。比如,如果不接受预防性手术,几乎每个家族性腺瘤性息肉病患者,都会在40岁前罹患结肠癌。
 
基因检测还能为更加精细的筛查提供线索,比如,体内存在BRCA1或BRCA2基因突变的女性是乳腺癌的高危人群,应接受乳房钼靶检查和核磁共振成像检查。
 
这两项检查相结合,能发现94%的乳腺肿瘤;而单用的话,则只能分别发现40%和77%的肿瘤。
 
9、少吃精细主食
美国哈佛大学医学院一项针对3.8万名女性的研究发现,大量吃高“血糖生成指数”食物的女性,大肠癌的发生风险升高。
 
白面包、意大利面、甜点心等都会令血糖水平飙升,应尽量少吃。平时多吃富含纤维素的食物。
 
10、少吃熏肉、香肠
一项针对19万人的研究发现,每天吃熏肉、香肠的人,罹患胰腺癌的风险升高67%。
       
11、学学猴子的饮食
一些猴子喜欢的水果有防癌功效。
 
瑞典卡罗林斯卡医学院对6.1万名女性研究发现,每周吃4~6根香蕉可一定程度上降低肾癌风险。
多吃根茎类蔬菜,比如胡萝卜,也能起到类似的效果。
    
12、常用西红柿做菜吃
西瓜、西红柿、红柚等红色果蔬富含番茄红素。多项研究证明,番茄红素有助预防癌症。
 
13、常喝低因咖啡
美国哈佛大学研究发现,每天喝两杯以上低咖啡因咖啡,可将直肠癌发生率降低。
咖啡能促进肠道蠕动,加快代谢废物的速度,从而降低患癌风险。
 
14、聪明地吃烧烤
烧烤是很多人喜爱的美食,但高温烤制的肉类会产生致癌物杂环胺,建议少吃。
 
如果一定要吃,也可采取措施回避风险:
 
烧烤时离火焰远一些,或者等木炭变成发热的余烬时再开始烤;
 
也可先把肉用微波炉烤到半熟,减少用木炭烤制的时间。
 
美国堪萨斯州立大学发现,烤肉时加富含抗氧化物的香料,比如迷迭香,可以减少杂环胺的含量。
健康最重要!
快让身边的人都知道吧!
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