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科学家发现扔掉的牛油果皮竟是“抗癌之宝”

编辑:全球肿瘤医生网

研究人员在鳄梨种子的外壳上发现一种具有治疗效果的化合物。

鳄梨,也就是牛油果,是一种有益于健康的水果,它可以降低胆固醇,帮助减肥。鳄梨的潜在好处有据可查。然而,一项新的研究表明,我们丢弃的鳄梨种皮竟然也是“宝”。

研究人员发现,鳄梨种子壳含有多种化合物可以杀死病毒,对抗心脏病,甚至治疗癌症。
 
德克萨斯大学化学系的研究人员在华盛顿举办的美国化学学会年会上发表了他们的研究报告。鳄梨正迅速成为人们最喜欢的水果之一,据农业部的数据显示,在过去的几十年里,鳄梨的消费增加了一倍多。
 
鳄梨的好处

早在2015年,发表于《今日医学新闻》上的报道就曾指出过鳄梨的好处,例如,食用鳄梨对超重和肥胖的人好处多多,减少“坏”胆固醇的水平,而其他有关鳄梨的研究指出,鳄梨可以降低代谢综合征的风险。当然,这样的好处都是基于食用鳄梨肉,因为水果的皮和种子通常会被丢弃。然而,新的研究表明,我们扔掉的很可能是鳄梨最有价值的部分。
 
此次研究结果来源于对300个鳄梨干种皮的发现,研究人员将其处理成21盎司的鳄梨种子皮粉,进一步处理种子壳粉得到三茶匙的油,超过一茶匙的种子皮蜡。之后,这个研究小组用色谱光谱法分析来确定存在于种子皮油和蜡中的化合物。结果发现,鳄梨种子外壳是“宝石中的宝石”。
 
总体而言,研究人员发现鳄梨籽皮油中含有116种化合物,其中包括许多对人体健康有益的化合物,尤其引起科学家兴趣的包括,二十二醇,月桂酸和二十七烷等。二十二醇是用于抗病毒的药物,月桂酸可以增加“好”胆固醇,而二十七烷可以杀死肿瘤。

除此之外,研究人员确定鳄梨籽皮蜡可以用作食品添加剂,如丁羟甲苯,也可用于化妆品,包括邻苯二甲酸酯,而且,鳄梨复合物有望用于治疗白血病,其中的一些化合物可以帮助治疗急性髓系白血病,研究者们现在打算修改一些化合物,目的是开发新的,更安全的药物。
 
研究人员表示,鳄梨种子外壳大多被扔掉了,但实际上它是宝石中的宝石,因为其中的药用化合物可能最终用于治疗癌症,心脏病和其他一些疾病。

参考资料:
http://www.medicalnewstoday.com/articles/319065.php

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